Frühlingstorte
hausgemachter Brombeergelee auf feinen Mandelböden und leichtem französischen Krem, ohne Alkohol (März - September)
Punschtorte
Biskuit mit Rum getränkt und Baumkuchen verfeinert
Carola
Nusskrem mit Baumkuchenspitzen
Kapuziner
Sandmasse getränkt mit Kirschwasser und Baiser umhüllt
Sarah Bernhardt
Moccakrem auf Nussbaiserböden
Goethe
Schokoladen-Rum-Krem auf Preiselbeeren in Baumkuchen (zur Saison)
Champagner
Champagnerkrem auf Mandelböden im Baumkuchenrand
Herrentorte
Marzipan-Weinkrem auf Mandelböden
Georgia Augusta
Leichter Krem mit Preiselbeeren auf Schokoladen-Krokantboden