Feine Torten

Friesen-Sahne mit Alkohol
Pflaumenmus mit Vanillesahne auf Blätterteig

Schwarzwälder Kirsch
Kirschwassersahne in Schokoladenmantel mit Sauerkirschen

Limonen-Sahne-Baiser
leichtes Limonenmousse mit Baiser, ohne Alkohol

Erdbeer-Passionsfrucht
Erdbeersahne mit Passionsfruchtsahnekern, ohne Alkohol

Aida
Schokoladensahne im Baumkuchenrand

Mailänder Apfel
gebackener Quark, mit frischen Äpfeln und Makronengitter, ohne Alkohol

Erdbeer-Rhabarber-Baiser
italienischer Erdbeerbaiser auf Rhabarber (saisonal)

Obstsalat
verschiedene frische Früchte der Saison in Makronenrand

Himbeer
Himbeeren auf Biskuit

Erdbeer
Frische Erdbeeren auf Biskuit

Baumkuchenstreifen
in Schichten gebacken und mit Aprikosenkonfitüre und Marzipan gefüllt

Ananas-Baumkuchentorte
in Schichten gebacken und mit Marzipan und Ananas gefüllt

gefüllte Baumkuchentorte
in Schichten gebacken und mit Aprikosenkonfitüre und Marzipan gefüllt

Frühlingstorte
hausgemachter Brombeergelee auf feinen Mandelböden und leichtem französischen Krem, ohne Alkohol (März - September)

Punschtorte
Biskuit mit Rum getränkt und Baumkuchen verfeinert

Carola
Nusskrem mit Baumkuchenspitzen

Kapuziner
Sandmasse getränkt mit Kirschwasser und Baiser umhüllt

Sarah Bernhardt
Moccakrem auf Nussbaiserböden

Goethe
Schokoladen-Rum-Krem auf Preiselbeeren in Baumkuchen (zur Saison)

Champagner
Champagnerkrem auf Mandelböden im Baumkuchenrand

Herrentorte
Marzipan-Weinkrem auf Mandelböden

Georgia Augusta
Leichter Krem mit Preiselbeeren auf Schokoladen-Krokantboden