Kaffeehaus & Konditorei

im Herzen Göttingens

Willkommen bei Cron & Lanz – wo die feine Konditorei zu Hause ist!

Torten & Gebäcke

Herrentorte

Marzipan-Weinkrem auf Mandelböden

Goethe

Schokoladen-Rum-Krem auf Preiselbeeren in Baumkuche

Sarah Bernhardt

Moccakrem auf Nussbaiserböden

Grillage

Kirschwasserbutterkrem mit Sauerkirschen und Florentiner-Decke

Friesen-Sahne mit Alkohol

Pflaumenmus mit Vanillesahne auf Blätterteig

Schwarzwälder Kirsch

Kirschwassersahne in Schokoladenmantel mit Sauerkirschen

Limonen-Sahne-Baiser

leichtes Limonenmousse mit Baiser, ohne Alkohol

Erdbeer-Passionsfrucht

Erdbeersahne mit Passionsfruchtsahnekern, ohne Alkohol

Aida

Schokoladensahne im Baumkuchenrand

Mailänder Apfel

gebackener Quark, mit frischen Äpfeln und Makronengitter, ohne Alkohol

Erdbeer-Rhabarber-Baiser

italienischer Erdbeerbaiser auf Rhabarber (saisonal)

Obstsalat

verschiedene frische Früchte der Saison in Makronenrand

Himbeer

Himbeeren auf Biskuit

Erdbeer

Frische Erdbeeren auf Biskuit

Baumkuchenstreifen

in Schichten gebacken und mit Aprikosenkonfitüre und Marzipan gefüllt

Ananas-Baumkuchentorte

in Schichten gebacken und mit Marzipan und Ananas gefüllt

gefüllte Baumkuchentorte

in Schichten gebacken und mit Aprikosenkonfitüre und Marzipan gefüllt

Frühlingstorte

hausgemachter Brombeergelee auf feinen Mandelböden und leichtem französischen Krem, ohne Alkohol (März - September)

Punschtorte

Biskuit mit Rum getränkt und Baumkuchen verfeinert

Carola

Nusskrem mit Baumkuchenspitzen

Kapuziner

Sandmasse getränkt mit Kirschwasser und Baiser umhüllt

Sarah Bernhardt

Moccakrem auf Nussbaiserböden

Goethe

Schokoladen-Rum-Krem auf Preiselbeeren in Baumkuchen (zur Saison)

Champagner

Champagnerkrem auf Mandelböden im Baumkuchenrand

Herrentorte

Marzipan-Weinkrem auf Mandelböden

Georgia Augusta

Leichter Krem mit Preiselbeeren auf Schokoladen-Krokantboden

Kaffee & Tee

Wählen Sie aus unseren unterschiedlichen Kaffeespezialitäten, vom klassischen Brühkaffee, im Silberkännchen serviert, bis zum sortenreinen Kaffee, serviert im French Press Kännchen. Für unseren Kaffee verwenden wir ausschließlich Hochland-Arabica Bohnen.

VERZEHRKARTE

Feinste Pralinés

Jede Praline ist ein kleines Meisterwerk, sorgfältig von Hand gefertigt und mit erlesenen Zutaten veredelt. Ob zartschmelzende Ganache, knackige Nüsse oder fruchtige Füllungen – unsere Pralinés bieten eine vielfältige Auswahl für jeden Geschmack!

Blätterkrokant

Edelvollmilch 40 %

Rum-Marzipan-Krokant

Edelbitter 63 %

Blätterkrokant

Edelbitter 63 %

Sahne-Nougat-Krokant

Edelbitter 63 %

Weichkrokant

Edelvollmilch 40 %

Nuss an Nuss

Edelvollmilch 40 %

Nuss an Nuss

Edelbitter 63 %

Mandel-Splitter

Edelbitter 40 %

Grillierte Mandel in Nougat

Edelbitter 63 %

Mandel-Splitter

Edelvollmilch

Nougat-Dessert

Edelbitter 63 %

Sahne-Nougat

Edelbitter 63 %

Mandel-Nougat

Edelvollmilch 40 %

Walnuss-Marzipan

Edelbitter 63 %

Bitter-Marzipan

Edelbitter 63 %

Orangen-Marzipan mit Grand-Marnier

Edelvollmilch 40 %

Mandel-Marzipan mit grillierter Mandel

Edelbitter 63 %

Honig-Sahne-Trüffel

Weiße Schokolade

Baileys-Trüffel

Edelvollmilch 40 %

Amaretto-Trüffel

Edelvollmilch 40 %

Champagner-Trüffel

Edelvollmilch 40 %

Classik-Trüffel

Edelbitter 63 %

Cappuccino-Trüffel

Edelbitter 63 %

Schweizer Trüffel

Edelvollmilch 40 %

Himbeer-Champagner-Trüffel

Weiße Schokolade

Cassis-Trüffel

Edelbitter 70 % mit Farbstoff

Classik-Trüffel

Edelvollmilch 63 %

Grand Marnier-Trüffel

Edelbitter

Himbeer-Trüffel

Edelvollmilch

Himbeer-Champagner-Trüffel

Edelvollmilch

Honig-Sahne

Vollmilch 36 %

Honig-Sahne

Bitter 56 %

Boule Noël

Weiße Schokolade mit Farbstoff

Boule Noël

Edelbitter 63 % mit Farbstoff

Frühstück à la carte

Warum nicht genussvoll in den Tag starten, mit einem köstlichen Frühstück in unserem Haus! Lassen Sie sich verwöhnen mit frisch gebackenen, knusprigen Brötchen, frischer Butter, feiner Konfitüre aus eigener Konditorei, Aufschnitt und Eiern aus der Region. Wählen Sie Ihr Frühstück selbst.

Sie möchten einen Gutschein verschenken? Schauen Sie gerne in unserem Online-Shop.

VERZEHRKARTE

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