Feine Torten
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Feine Torten · Cremetorten
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Herrentorte
Marzipan-Weinkrem auf Mandelböden
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Goethe
Schokoladen-Rum-Krem auf Preiselbeeren in Baumkuche
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Sarah Bernhardt
Moccakrem auf Nussbaiserböden
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Grillage
Kirschwasserbutterkrem mit Sauerkirschen und Florentiner-Decke
Feine Torten · Obsttorten
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Mailänder Apfel
gebackener Quark, mit frischen Äpfeln und Makronengitter, ohne Alkohol
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Erdbeer-Rhabarber-Baiser
italienischer Erdbeerbaiser auf Rhabarber (saisonal)
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Obstsalat
verschiedene frische Früchte der Saison in Makronenrand
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Himbeer
Himbeeren auf Biskuit
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Erdbeer
Frische Erdbeeren auf Biskuit
Feine Torten · Baumkuchen
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Baumkuchenstreifen
in Schichten gebacken und mit Aprikosenkonfitüre und Marzipan gefüllt
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Ananas-Baumkuchentorte
in Schichten gebacken und mit Marzipan und Ananas gefüllt
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gefüllte Baumkuchentorte
in Schichten gebacken und mit Aprikosenkonfitüre und Marzipan gefüllt
Feine Torten · Minitorten
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Frühlingstorte
hausgemachter Brombeergelee auf feinen Mandelböden und leichtem französischen Krem, ohne Alkohol (März - September)
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Punschtorte
Biskuit mit Rum getränkt und Baumkuchen verfeinert
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Carola
Nusskrem mit Baumkuchenspitzen
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Kapuziner
Sandmasse getränkt mit Kirschwasser und Baiser umhüllt
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Sarah Bernhardt
Moccakrem auf Nussbaiserböden
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Goethe
Schokoladen-Rum-Krem auf Preiselbeeren in Baumkuchen (zur Saison)
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Champagner
Champagnerkrem auf Mandelböden im Baumkuchenrand
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Herrentorte
Marzipan-Weinkrem auf Mandelböden
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Georgia Augusta
Leichter Krem mit Preiselbeeren auf Schokoladen-Krokantboden